這是一位愛吃烤鴨的朋友介紹的, 剛巧遇到朋友要去接妹妹回家, 所以我就跟著一起去, 順便在這家餐廳吃飯.
這家餐廳頗有名氣, 所以用餐時間勢必是要等一等的.
點了粉兩張皮, 這是一道涼菜, 天氣熱的時候, 吃了比較開胃
接下來就是此行的重點, 北京烤鴨. 當東西送上時, 讓我眼睛為之一亮, 因為包肉用的不是割包, 而是像台灣那樣一張張餅皮.
一般鴨皮很肥, 這家店去掉不少肥油, 吃起來就不會太膩口.
味道果然不錯, 餅皮上放上一片鴨皮, 一塊鴨肉, 淋上甜麵醬, 再放上一些蔥絲, Mm....美味.
Great China
2115 Kittredge Street
Berkeley, CA 94704
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